为全面贯彻《食品安全法》，督促大中型商超落实食品安全主体责任，提高经营规范水平，进一步加强肉品、蔬菜等食用农产品质量安全管理，东营市食品药品监督管理局于6至7月部署开展大中型商场超市放心肉菜公开评价工作。

　　公开评价工作采取企业报名与县区局推荐相结合，通过现场检查、食品抽检检测、人员考核考试、开展消费者满意度调查等方法，对各县区辖区内食品（含食用农产品）销售市场份额占有率水平较高的大中型商场超的食品安全管理能力、销售食品（含食用农产品）质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平以及诚信经营等方面进行检查。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对大中型商超食品安全管理水平，特别是肉菜质量安全管控水平进行客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布。综合评价结果优秀的，授予以“东营市放心肉菜商超”称号，称号实行动态管理，一年内有违反相关规定的，按规定程序取消称号。

　　根据企业报名与县区提报，本次公开评价将对全市12家大中型商场超市开展，包括宣传动员、企业创建、抽检检测、检查评价、结果公示及运用五个阶段。