特色餐饮名店 | 龙凤祥酒店:专注于需,满意于心

2020-12-11 09:53:45 来源: 文旅东营 作者:

  龙凤祥大酒店

  东营龙凤祥大饭店创建已有20余年,是东营市一家颇有名气的集餐饮、会议、住宿为一体的综合性酒店,在2018年晋升为三星级旅游饭店,并在同年成立了基层党组织和志愿服务队,现有党员5人、员工200余人。

  ▲大厅

  公司餐饮区域设有4个风格迥异的海风宴、涌金阁、多功能厅及零点厅,可同时容纳1200余人就餐,还有4个容纳260人—500人大小不等的宴会厅,可接纳600人以下的会议。

  客房部设有豪华/标准套房、商务单人间、特色房、亲子间等,房间内设有私人卫生间/淋浴,独立控制的空调系统,电子保险箱、卫星电视、国际国内长途电话、高清晰度电视机、光纤互联网等设施齐全。

  宴会照片

  01

  02

  03

  ▲客房部 左右滑动查看更多图片

  特色菜品:鸿运当头

  此菜的来历要从2003年龙凤祥美食府说起,这道菜共计运用18种中草药,以及多种调料制作的卤汤,卤汤是这道菜“根本”到现在已经有15年的历史。

  特选用“双汇”“金锣”等大厂家的有机生态猪头,颜色洁白、无暗伤、无血斑块、无毛茬,在进水8小时后,加特殊调料腌制5小时,再放入陈年老卤汤内卤制6小时即可出锅,成品颜色红润、肥而不腻、口感软糯。

  特色菜品:大漠烤羊腿

  选用内蒙古2.6斤左右的糕羊前腿,泡水8小时去血水、腥膻味,放入陈年老汤小火煮40分钟,焖一夜,烤制而成,撒孜然面、辣椒面,成菜粘自制辣酱,外酥里嫩、孜然风味、吃后回味无穷;

  特色菜品:广式脆皮鸡

  选用广东省清远市清远鸡,因地域、饲养方法等原因,其肉嫩、细滑、风味独特,后经料腌制12小时,再挂脆皮水风干8小时,再用木炭烤半个小时,最后用8成油温,用勺舀油不断地浇,直至皮酥,成菜外酥里嫩,色泽金黄,营养丰富,是顾客必点的菜品之一。

  其他菜品

  ZHAN SHI

  图集

  专注于需,满意于心

  ▲公司经营理念

  龙凤祥大饭店会一直秉承“专注于需,满意于心”的经营理念,围绕“顾客满意、员工满意”两个工作目标,倡导“坦诚豁达、和谐博爱”的精神内涵,坚持“品行为先、人尽其才”的人才观和“至纯心境、奉献惊喜”的服务宗旨,不断开拓进取、创新发展,全力打造东营市餐饮行业的“排头兵”。

  东营市黄河路与天目山路交汇处向北100米路东港花苑商铺5号

  00546-8285588 8028888

初审编辑:

责任编辑:丰丽莎

相关新闻