槟榔与砒霜为一级致癌物 易引发口腔癌

　　导读：近日，央视报道称，槟榔与口腔癌发病有密切关系，槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。更有专家指出：在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃槟榔有关。

　　村民正在挑拣槟榔干果。（资料图）中国网图片库 蒙钟德摄

　　中国网讯，近日，央视报道称，槟榔与口腔癌发病有密切关系，槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。更有专家指出：在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃槟榔有关。

　　嚼槟榔是不少人的爱好，尤其在湖南，人们饭后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一颗。但你知道吗？槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。

　　海南是全国槟榔主产区，资料显示，至2011年底，海南槟榔种植面积达到118万亩，收获面积达到72万亩。槟榔果主要供应湖南供食用，海南市民近年也时兴嚼槟榔，街头巷尾槟榔果相当热销，央视的报道在海南激起强烈反响，街头市民纷纷议论。本次央视关于槟榔致癌的报道是否会对海南槟榔的生产和销售产生影响，产生多大影响，目前记者还没有得到官方统计。

　　海南琼海拍摄的槟榔树。(资料图) 中国网图片库 蒙钟德摄

　　致癌原理

　　1.槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物。

　　2.槟榔咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，多吃会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变。

　　一名村民正将烹煮好的槟榔青果捞出准备烘干。(资料图) 中国网图片库 蒙钟德摄

　　在央视《新闻30分》中，槟榔致癌的消息让人关注。报道指出，2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。致癌原因有两个：第一，槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物。其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

　　央视报道中提到，槟榔与口腔癌发病有密切关系，湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜解释道：“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。”

　　印度是世界槟榔消耗最大国，口腔癌发病率居世界第一。在印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。但在我国，槟榔生产销售无国家标准，只有湖南地方标准。被世界列为一级致癌物的东西，依然作为食品在销售，对其致癌无提及无警告。

　　喜欢吃槟榔的不是少数，在央视报道中提到，“据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。”

　　原标题：央视调查槟榔致癌：一石激起千层浪[组图]

　　二审责任编辑：项韵律

　　(责任编辑：刘启璐)