东营小型餐馆成一次性筷子泛滥使用重灾区

　　近日，在各大网站及微博上，一次性筷子用水浸泡后水变“黄汤”的新闻引起网友热议与担忧。3月20日，记者通过走访发现，在我市一些小餐馆及饭店内，一次性筷子并不少见，尽管多数市民都意识到使用这种一次性筷子对健康不利，但为了方便，还是依然使用。

　　20日中午，记者在胶州路几家餐馆及街边小吃摊走访发现，一次性筷子的使用率非常频繁，尤其是街边一些米线、砂锅等小吃摊上，顾客吃饭几乎都用一次性筷子。采访中，市民张女士表示：“其实早就知道使用一次性筷子对健康不利，但是出去吃饭总避免不了，没有办法而已。以前就听说一次性筷子是用化学药剂泡过的，闻起来都有股刺鼻的酸味。但是出来吃饭总是避免不了使用。”

　　随后，记者又来到路边的米线店、面馆发现，餐桌的盒子里都零散摆放着一次性筷子，供顾客外带使用。这些筷子包装非常简陋，外面只用简单的白色塑料纸包裹，一撕就破。上边除了标有筷子名称外，再无其他信息，属于典型的“三无”产品，并且筷子毛糙、掉屑、极易折断。

　　老板告诉记者，这些筷子一般都是送货上门，具体哪些地方生产自己也不知晓。“这些筷子很便宜，一包上千双的筷子大约在百元左右，用完不用清洗，使用频率还是比较高的。”一家餐馆的老板说道。而比起小型餐馆，一些大型饭店因为注重品牌，很少购买使用，小型餐馆成了一次性筷子的重灾区。

　　采访中，一家大型饭店的餐饮部负责人告诉记者，一般正规厂家生产的一次性筷子都是用质地较好的木材，筷子本身含有木素，遇水溶解颜色变黄属于正常现象。

　　“但现在有些小型餐馆供顾客带走使用的筷子，闻起来有股酸味，很可能是用硫磺熏过，遇热后会释放二氧化硫，对人体有害，同时被水浸泡后出现掉色，水就会变成黄色。”该餐饮部的负责人提醒市民，在外就餐时尽量少用一次性筷子，如果不得不使用，最好先放入热水中浸泡，二氧化硫溶于水，浸泡可以减少残留物质。