只关心保质期 九成消费者看不懂营养成分表

　　大众网东营8月20日讯 （记者 向玲）很多人在购买食品时都会注意生产日期和保质期，却很少注意营养成分。国家公布的《预包装食品营养标签通则》已经施行半年多，记者调查发现，约九成消费者看不懂营养成分表，个别商家也没有明确标明营养成分。

　　19日，记者随机采访了20位正在购物的消费者，发现有九成人看不懂营养成分表，有的人甚至不知道营养成分表是什么。20位被采访对象中只有两位女性顾客准确找到了营养成分表的位置，不过也不能完全说出营养成分标示所代表的含义。

　　国家公布的《预包装食品营养标签通则》已经施行半年多，要求明确标示营养成分表，那么是什么原因让这么多顾客看不懂营养成分表？记者调查发现，消费者关注度差是主要原因。长久以来，购物时看生产日期和保质期已经成为了消费者的习惯，营养成分表收到了忽视。

　　“看过一次营养成分表，直接没看懂。”在胶州路乐天玛特超市内购物的顾客王女士说，她购物时从来都是看食品有没有过保质期，然后进行购买。由于购物时要照顾两岁的孩子，现在有时连保质期这些细节也不看了，更不用说营养成分表了。她平时购物都是靠广告宣传上的印象来鉴定要买的食品是否有营养的。

　　按照《预包装食品营养标签通则》，各大超市的商品被要求贴上包含“1＋4”的营养标签，也就是须标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的能量含量值及其占营养素参考值百分比。由于是强制标示，市民在购物时可以明白地看到营养成分。标明营养成分表也有利于食品行业健康发展，曾被业内称为“食品工业革命”的开始。

　　东城胶州路一家超市销售人员介绍，即使顾客看不懂食品营养成分表，也能透过营养成分表明确地看到有多少种食品添加剂。一支雪糕可能含有几十种食品添加剂，奶茶里面也可能既没有“奶”也没有“茶”，而是多种添加剂合成的，顾客都可以看得一清二楚。

　　记者调查发现，尽管标示营养成分是强制行为，可是仍有个别商家打“擦边球”。运河路一家孕婴店内销售的一款韩国产鳕鱼肠很受欢迎，外包装上面也注明了部分营养成分，可是却没有人能看懂，因为上面全是韩文。一名正在购买儿童食品的家长表示，这款鳕鱼肠吃着味道也可以，可就是什么都看不懂，心里总是别扭。

　　另外，记者在东三路一家超市内看到，一种咖啡的外包装上没有列明营养成分，而是印在里面的小包装袋上。按照规定，商家只是在预包装食品的小包装上标明“营养成分表”，而没有在外包装、标签上标注，也会被视为违规行为。