东营城区重拳打击餐饮油烟 餐饮机构须装净化装置

　　大众网东营3月30日讯 近年来，随着经济快速发展，人民生活水平不断提高，餐饮业随之迅速兴起。然而，美味佳肴虽然诱人，背后潜藏的隐患却不容忽视。据了解，餐饮油烟带来的环境污染问题，已经成为居民投诉的热点之一，成为仅次于工业污染和交通污染的第三大空气“污染杀手”。

　　为改善环境空气质量，保障群众身体健康，3月27日，我市启动了“全市餐饮油烟污染治理和露天烧烤整治专项行动”。计划于2016年底，全市城区所有餐饮单位及单位食堂安装油烟净化装置率达100%。

　　市民反映：楼下油烟直排楼上不敢开窗

　　“楼下餐馆的排气扇正对着我家这栋楼，每天油烟味儿特别大，尤其到了夏天，根本不敢开窗户。”回忆起自己这些年来饱受的“烟熏火燎之苦”，家住安兴南区的王先生向记者大倒苦水，“每天下班回家，便会闻到一股夹杂着各式各样味道的油烟味。”

　　王先生的遭遇并非个例，在记者采访过程中，不少市民都向记者“控诉”餐饮油烟给他们带来的诸多烦恼。家住西城青岛路某小区的张女士就在很长一段时间里深受油烟之苦：“以前我家楼下就是一家烧烤店，每到夏天，不仅油烟呛人，就连噪音都让人感到反感，根本不敢开窗户。”张女士介绍，一到用餐时间，油烟和噪音一股脑涌上来，弄得整个屋子又呛人又吵闹，让人无法忍受。也曾多次投诉，但没过几天又恢复原样。幸好那家店最后搬走，张女士才能免受烟熏之苦。

　　此外，多名居住小区周边有烧烤店的市民也曾向记者反映，临近夏天，露天烧烤又开始“卷土重来”，空气污染、噪音污染又将让他们苦不堪言。

　　记者调查：苦尝“百味”油烟污染问题突出

　　相信大多数市民都有这样的体验，每当到了午饭和晚饭的时间，走在大街上，有餐馆的地方都会是一片“炊烟袅袅”。此“炊烟”竟是炒菜时产生的油烟。3月28日中午，正好临近午餐时间，记者走访发现，不少餐馆的厨房早已是一片繁忙景象，股股浓烟不断地从厨房的排气口冲出，尤其是一些中小餐馆直接当街排放的油烟，更是惹得路旁的行人纷纷绕道。

　　记者在府前小区内看到，一栋临街居民楼的一层租给了餐饮机构，由于长年累月的餐饮油烟积累，在该楼北侧的墙面和地面上能看到大量黑色的油污。

　　除了餐饮机构的油烟肆意排放，露天烧烤带来的油烟污染同样不容小觑。3月28日傍晚，记者在大渡河路上看到，一流动烧烤摊前聚集着几位市民，摊主正在拿着扇子扇风，熏烤肉串。随着扇子的扇动，大量的油烟扩散开来。几位路过的市民都绕道而行。

　　此外，记者了解到，近年来，因随意排放餐饮油烟而导致的纠纷屡屡见诸报端，不少餐饮企业为控制成本同时为了减少“麻烦”，往往在后厨简单地安装一个大功率的换气扇，将烹饪过程中产生的油烟随意排放到大气中。

　　相关调查研究表明，随意排放的餐饮油烟已成为城市大气环境中的主要污染源之一，对PM2.5的“贡献率”超过15%。

　　据了解，城区的大部分餐馆油烟，基本上都是没有经过什么处理，便直接排放到空气中的。由于餐馆条件不同，采用的排油烟方式也有区别，有的仅仅是安装简易换气扇；有的安装向上排气管，将油烟直接排放到空气中；有的私自将油烟排放接到地下污水管道等。不经处理直接排放的情况，其中，又以中小型餐馆的油烟污染问题最为突出。

　　相关部门：治理餐饮油烟餐饮机构须装净化装置

　　据市城管局局长郭新民介绍，我市油烟污染问题突出，尤其是以露天烧烤为主的空气和噪音问题，也是影响市民生活的突出问题。近几年，关于露天烧烤的投诉逐渐增多，但我市餐饮机构安装油烟净化装置的屈指可数，因此，餐饮油烟污染治理势在必行。

　　记者从东营市餐饮油烟污染整治专项行动动员会议上获悉，从2015年开始，我市全面开展餐饮油烟污染整治专项行动。到今年年底，全市城区基本取缔违规露天烧烤和有露天油烟污染的餐饮经营行为，基本取缔无证照城区餐饮经营场所；城区的大中型餐饮单位、中大型单位食堂油烟净化装置安装率达到90%以上。2016年底，全市城区所有餐饮单位、单位食堂油烟净化装置安装率达到100%。最终到2017年底，全市城区实现餐饮油烟和露天烧烤的长效管理机制。

　　整治范围涉及东营市区、各县区(管委会)辖区内的宾馆酒店、饭店、火锅店、烧烤店、快餐店等(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等为主要经营项目的单位，以及中大型单位食堂等室内从事饮食服务、产生油烟污染的各类项目。

　　为确保整治效果，加强执法力度，东营市建立了环保、城管、公安、工商等多部门联动机制，依照各自职责，协同实施。同时，对露天烧烤的整治，按照疏堵结合的方式，探索在县区内设立1-2处烧烤集中经营区域，被取缔的烧烤店及不具备条件的烧烤店可优先入内、领证规范经营。

　　通过此次专项行动，将逐步使群众投诉强烈的油烟问题得到解决，为居民营造一个优美清新、整洁有序、安静的生活环境。