多数东营市民能做到“光盘” 饭店包间剩饭现象犹在

    10月16日是世界粮食日，今年的主题为“社会保护与农业法规，预防农村贫困恶性循环”，10月16日所在的一周也称为世界爱粮节粮宣传周。记者走访发现，在光盘行动倡导近三年的我市，光盘率已经超过八成，但在不少食堂和大型饭店的包间，饭菜留“福根”的现象依旧存在。

　　多数市民能做到“光盘”

　　10月16日，记者到我市各餐厅、酒店走访，发现很多餐厅都贴有“向浪费说不”等字眼的标语，大部分客人离座剩下的仅仅是部分菜汤。“服务员，打包！”这样的话经常出现在酒店里。在西城乐活城的一家客流量较大的小餐馆中，记者在店内半个小时内看到，在服务员收拾的17桌里面，有14桌已经完全做到光盘，其余的3桌剩下的都是小菜或者米饭。“近几年，尤其是实行‘光盘行动’后，很多人都会点与自己饭量相符的饭菜，有的人还会问一下自己要点的餐品是多大的量，够几个人吃的等。就连剩的小菜，个别顾客觉得好吃的也会选择带走。”该店服务员告诉记者。

　　此外，作为可随意取食的自助餐厅，价格按人头算，平时浪费现象严重。但记者走访了一家亲和源通两家较为火爆的自助餐厅后，发现每桌餐盘虽多，但是剩饭并不多。“一般都会拿多少吃多少，因为不能打包，所以就算是多拿了，也要吃完。”市民邹先生告诉记者，他身边的朋友都会吃完，早就养成了光盘的习惯。

　　剩饭现象依旧存在

　　然而，在学校、单位食堂和大型餐厅的包间，剩饭现象依旧存在。在胜利学院第一食堂的餐具回收点，记者看到，大学生们所剩的饭餐倒入的一米高的塑料桶，一中午下来竟然淹没了近半桶。东城一企业单位食堂的剩饭更为明显，部分人的餐盘中剩一半左右的食物。“我们已经习惯了，平时都剩不少，吃不完也没办法。”食堂工作人员表示。而到食堂吃饭工作人员刘海涛称，由于食堂处于单位内部，因此员工的饭量与情绪和压力有很大关系。“我们谁也不知道自己能吃多少，只能按照平时的饭量来，但是压力大的时候饭量难免会少，这是正常的，剩的时候我们也挺不好意思的，但是没办法，总不能硬塞吧。”

　　此外，喜宴、大型餐厅的包房依旧存在剩饭现象。16日下午一点左右，记者走进东城教师之家二楼，近20间包房的一层，使用的包房为12间，有部分剩饭的包房数为8间，仅有4间做到光盘。“在光盘行动之前更夸张，会有一半多的饭菜剩下，现在只要有局，就还是会点很多，最后剩下了就会因为面子没人打包。”教师之家工作人员介绍，除了包间，他们在收拾饭桌“残局”的时候最发愁的就是喜宴，一次喜宴所剩的饭量时常比一层包间一中午剩得还多。“结婚的觉得菜多看着热闹、大方，参加婚礼的觉得这么多菜才对得起自己交的红包钱，都没考虑会不会剩下，所以最后剩下不少，还得我们处理。”

　　市粮食局：倡议市民加入光盘行动

　　据市粮食局统计，今年我市夏粮收获面积129.1万亩，同比增加35.3万亩，总产57.65万吨，单产446.6公斤，其中全市夏粮收获面积在100亩以上的种粮大户、家庭农场、合作社364个，收获面积15.5万亩，占全市夏粮面积的12%。我市常住人口约210万人，口粮消费预计38万吨左右，从今年夏粮生产情况来看，供需平衡有余。虽然目前秋收尚未结束，粮食产量并未统计完全，但就初步的秋收统计结果和爱粮周走访时获得的信息看，由于今年雨水和气候较去年更为适宜，因此收成较去年有所增长。

　　然而，在粮食产量大好的前提下，市粮食局工作人员表示，粮农们的收益并不高。“虽然粮食价格有了稳中有涨的态势，但是从长远来看，上涨空间十分有限，政府收购价格的降低、饲料替代品的大量进口等因素的存在，仍使得粮食价格走低。”在10月10日市物价局监测的城镇居民生活消费品中，小麦价格为1.16元/斤，较上周环比上涨2.65%。但相比去年同期下降9.38%。

　　因此，市粮食局的工作人员表示，市民参与到光盘行动中，市民在餐桌上省下来的粮食可以提供给更多需要的人。“贫困的人需要粮食，同时还能让粮农把粮食卖给更多的人，因此这样可以确保更多的人吃得上粮食，这也是每次我们世界粮食日和粮食周时都会倡导的事情。”

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　　爱粮节粮走近居民身边

　　“快来了解一下爱粮、节粮相关的知识吧。”10月16日上午，东城淮河路安兴南区北门，前去安兴早市购买蔬菜水果的市民都被这样一个展台吸引了。这是市粮食局在粮食日推出的“兴粮惠农进万家”粮油精品展销活动。

　　此次粮油精品展销活动于10月16日上午七点开始，一上午的人流量已达上千人。据了解，此次活动各县区粮食局组织24个全市放心粮食企业前来设台展销。同时现场发放爱粮节粮宣传资料和播放爱粮节粮宣传片，并由工作人员亲自讲解储粮节粮常识和营养意识。“这一早，收获最大，以后我就知道怎么储存粮食，合理膳食了。”安兴北区居民张女士表示。