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大众网记者 赵奕宁 东营报道
中秋将近,月饼迎来一年一度的销售旺季。在中秋节期间,月饼会成为人们庆祝的重要一环,许多朋友会给自己的亲朋好友送份月饼,以表达相思与祝福。据了解,记者了解到,今年是月饼新标准落地的第一年,2023年国家修订发布了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》,该标准替代GB/T 19855-2015《月饼》,于2024年4月1日正式实施。新规中对月饼的月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材、月饼规范命名,产品标签标识等提出了更明确、更严格的要求。今年东营的月饼市场情况如何?
8月23日,大众网记者实地走访东营多家商超发现,今年月饼礼盒没有了往年繁复的包装,轻装上市的月饼礼盒,褪去高档包装,价格也亲民了不少,多以200元以下的平价礼盒为主。
在东营市东营区某连锁超市内,记者看到,货架上精心摆放着稻香村、琪华等多种品牌的月饼礼盒和散装月饼,月饼以五仁、豆沙、黑芝麻、蛋黄莲蓉等常见口味为主,并未发现馅料使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材的情况。月饼礼盒价格在23.8元-139元不等,散装月饼价格在12.8元-19.9元/斤。“200元以内的月饼礼盒更受消费者欢迎。”超市工作人员告诉记者。
在锦华小区的一家大型超市,记者看到,货架上摆放着许多简易包装的月饼,每包一斤,价格在16.8元-22.8元每斤。在烘焙区,记者看到,只有两款月饼礼盒,价格分别为68元和118元。“我们有散装的月饼,可以按照需求搭配成礼盒。”工作人员向记者介绍。
除此之外,记者发现,相较去年的散装月饼,今年商超货架上的散装月饼口味更丰富多样,除了有传统口味的五仁、黑芝麻,还有芋泥奇亚籽、肉丝蛋黄等新奇的口味和更为健康的糖醇月饼。同时,记者发现,部分烘焙店、品牌茶业店也开始上架中秋月饼。
在多个线上电商渠道,记者看到,百元左右的礼盒较为畅销。多家卖月饼店铺的客服向记者表示,这段时间购买月饼的消费者非常多。据网店的销售记录显示,某一品牌的月饼礼盒截至24日10点,已经在“天猫”已经销售出10多万件,蝉联月饼热销榜榜首4天。在月饼热销榜上,排名前十名的商品链接,月饼价格基本都在百元以内。
中国焙烤食品糖制品工业协会公布的信息显示,今年由于中秋销售周期短,因此市场竞争更加集中、激烈,且由于今年消费理性回归,预计今年中秋节月饼产量在30万吨,销售额200亿元,与去年持平或略有下降。目前主流月饼礼盒集中在70元到220元之间,平价礼盒多在60元以下,500元以上天价月饼礼盒已基本退出常规市场,月饼过度包装的问题也得到遏制,抽检合格率为100%。
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