宝丰酒业沉痛追忆陶家驰先生的宝丰情

　　2015年5月23日，中国白酒泰斗，陶家驰先生追悼会举行。宝丰酒业在接受《新食品》杂志、糖酒快讯网采访时对陶老的离世深表痛心。

　　在采访的开始，我们没有谈行业，没有谈宝丰，而是一起追忆了陶老多次莅临宝丰酒业的珍贵回忆和相关相片、笔墨等资料。

　　宝丰酒业董事长王若飞谈到：“做为中国酒业的晚辈，听闻陶老离世深感惋惜，所幸我有机会在接手宝丰不久后，有幸得到陶老最近距离地指导和教诲。2013年宝丰酒业有幸让陶老再次'闻香'而来，我们相信‘酒香’一定会伴随陶老天堂永久。我和陶老的‘第一次’成为了陶老和宝丰的‘最后一次’，难过、遗憾不予言表，做为新一辈白酒人，我们更应痛定思痛，必须把中国白酒的发展大旗接过来，传承好。”

　　宝丰酒业技术总工卢振营怀着沉痛的心情向《新食品》杂志、糖酒快讯记者回忆了陶家驰老先生和宝丰酒业长达20年的不解之缘。卢总回忆道：

　　陶老曾不下六次莅临宝丰酒业进行技术指导。宝丰酒业的清香主题风格之所以能保持的如此纯净，且一直在坚持和传承，和多位行业泰斗级专家孜孜不倦的指导密不可分。特别是名酒宝丰入选国家十七大名酒之际，陶老曾连续三次莅临指导，最终获得了专家评委组的一致认可，可以说，名酒宝丰背后离不开陶老的认可和支持。

　　虽然90年以后陶老的工作重点转到鄂酒振兴，但是一直心系宝丰，20多年来宝丰每次产品创新都听取了陶老的意见，使得宝丰清香口感越来越具有自己的风格和特点。2013年，宝丰酒业和陶老再一次亲密接触，很遗憾也很珍贵，那是陶老最后一次莅临宝丰。陶老的一句话——“时隔20年，再次闻香而来”不仅是对宝丰酒业20年发展的肯定，更是20多年和宝丰酒业的不解之缘的延续。

　　卢总认为，陶老不愧是真正的中国酒魂。无论是他对老名酒的指导和支持，对中国白酒技术的坚守和传承，对湖北白酒发展的贡献，还是对现代兼香的挖掘和推动，在中国酒业的历史上一定会留下浓墨重彩的华章，他的酿酒精神永垂不朽。

　　据悉，宝丰酒业现在正在进行“清雅清香”企业标准认证，这也和陶老最后一次莅临宝丰的指导密不可分。随着消费者对白酒认识的不断提升，白酒更应该潜心陈酿，据悉，清雅系列宝丰酒将于8月份正式推出，该系列产品保持清香主体风格不变的情况下，入口更柔和。我们将持续关注宝丰酒业的技术研发。