红杉资本王岑获评“食品资本2015年度最佳投资人”

　　日前，2015第四届食品资本中国年会，在北京成功举办。由于参会企业与投资基金不仅规模大，而且数量多等原因，本届年会被誉为“史上钱最多的食品投融资论坛”。近百位来自风险投资、天使基金、券商、会计所、律所的资本大咖、投融资上市辅导专家与两三百位来自全国各地的副总裁以上级别的食品企业创始人、董事长、总裁、副总裁等出席本届年会。本届年会由红杉资本中国基金、苏卡咖啡、圣园渔业、真牛食品和芭米食品等作为钻石级赞助商，由广州好伙伴作为白金级赞助商，由深圳仙之宝、厦门劳斯克（农场大叔）等作为黄金级赞助商。

　　主办方龙品锡传媒总经理、食品资本新媒体创始人王海宁首先致开幕辞，并进行了题为“为食品企业插上资本的翅膀”的主题演讲。王海宁表示，食品资本一方面是帮助食品企业家寻找资金，另外一方面也是帮助资金找出路。王认为，企业融资上市之所以回报惊人，是因为这意味着可以将企业未来20年、30年，甚至更长时间的收益预期提前兑现。接下来，上市公司伴随着资金的充裕，管理的规范化和知名度的提高，可以做很多以前想做而做不成的事情，比如并购整合、冲出亚洲走向世界等等。像食品这种人类永远的朝阳产业，优秀的股权投资案例会越来越多，多到难以想象。

(食品资本新媒体创始人王海宁)

　　接下来，钟鼎创投合伙人孙艳华，进行了以“当食品遇到互联网”为题的演讲。孙艳华指出，互联网语境下，尤其是90后、00后这些互联网原住民，给食品企业的营销渠道和品牌推广，带来了无限的可能。孙艳华结合他投资的电商O2O平台爱鲜蜂，指出只要产品有特色，品质有保证，互联网可以帮助企业腾飞。

(钟鼎创投合伙人孙艳华演讲)

　　红杉资本中国基金合伙人王岑的演讲主题是“边吃边投”。王岑的脱稿演讲，引来阵阵掌声。王岑对于投资圈子里面，所谓的“只能投该领域前三名的企业”这一说法不以为然。他认为，类似于当年的蒙牛，哪有什么行业前三名，后来的投资回报难道不够惊人吗？王岑认为投资就是投人，优秀的企业家是不可复制的，是稀缺资源。能够组建一个完整的优秀团队，同样并不是一件容易的事情。当然，企业的产品开发能力一定要强，因为任何生意，都是要有优质的产品，才能吸引更多的顾客。其次，品牌、渠道等都非常非常重要。

（红杉资本中国基金合伙人王岑演讲）

　　当王岑演讲结束的时候，主持人请王岑留步，并请主办方食品资本创始人王海宁上台互动。对于红杉资本中国基金合伙人王岑一年来先后投资福建好彩头，安徽溜溜果园等，并在投资后推动企业规范化管理，帮助企业快速成长的做法，王海宁表示非常认可。随后，王海宁代表主办方授予王岑先生“食品资本2015年度最佳投资人”特别大奖。掌声和欢呼声响起，环绕整个会场。会后，一位食品企业家表示，王岑近年投资的食品企业没有一家不火的。他对食品企业，对企业家特质的理解，胜过很多企业家。王岑获此殊荣，实至名归。

（第四届食品资本中国年会现场）

　　除上述三位演讲嘉宾外，建信资本总经理王琦，达晨创投合伙人饶卫、力合清源投资合伙人陈思广、普华永道高级经理武瑶等金融专家与美思美誉董事长陈崖枫、厦门东晨总经理杨海明等食品营销管理专家等，对苏卡咖啡、圣园渔业、真牛食品、芭米食品等路演项目进行了精彩的点评。

　　立志要做杯装咖啡第一品牌的厦门苏卡食品有限公司，从2008年年底正式启动苏卡速溶咖啡食品项目，并在2014年荣获“中国食品新锐品牌奖”；常州芭米食品有限公司致力于牛轧糕饼第一品牌，其香甜的牛轧糖点产品畅销全国；湖南圣园生态渔业有限公司旗下的跳跳猫鱼香酱正在风行大江南北；而作为全国规模最大的喜糖企业之一，江西真牛食品有限公司的“城南故事”享誉全国……

　　上述金融专家、行业专家与包括深圳仙之宝董事长魏艳超、厦门农场大叔创始人饶思克、广东好伙伴总经理胡世洋、上海冰天美帝创始人刘松等在内的企业家，对于食品行业的五个细分领域的投资机会非常看好，一是冰淇淋、果冻及冷冻冷藏食品行业，二是糖果零食行业，三是糕饼烘焙行业，四是调味品及佐餐食品行业，五是咖啡及饮料行业。