360批次问题食品曝光，白酒成了“重灾区”

　　两个月、6期抽检、360批次问题食品曝光，其中更是包括遛洋狗、好吃点、北京二锅头酒等知名企业的产品，其中，白酒更是高达235批次产品出现问题，占比65%。记者发现，在235批次中有近200批次问题集中在非法添加甜味剂上。

　　今年10月1日,新修订的《食品安全法》将正式实施，而省食药监局也在近期加大监管力度，8月17日，四川省食药监局对外公布的今年最新一批食品安全监督抽检信息显示，遛洋狗、思全等60批次食品因食品安全问题被曝光，这是近两个月以来监管部门公布的第6期抽检报告。在此之前的5期抽检信息中，还有北京二锅头酒、绵春贡酒、酒鬼花生、天喔煮瓜子、徽记川辣子花生、“好吃点”香脆核桃饼等300批次食品登上“黑榜”。

　　白酒成为“重灾区”，甜味剂成为罪魁祸首

　　在此次360批次不合格食品中，白酒品类占比最大，有235批次，占比为65%。如此高频率的不合格产品，主要原因究竟出在哪儿？在省食药局发布的相关检验文件中，记者发现，作为重灾区的白酒品类，在235批次中有近200批次问题集中在非法添加甜味剂上，包括甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等都属甜味剂。

　　如此可见，在部分酒企并不引以为然的“甜味剂”成为了此次监管的导火索。也有食品安全专家表示，“根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂，造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本，同时增加产品的口感，在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感。”

　　营销专家表示，“如果企业的产品确实存在问题，那对企业来说肯定是致命的损失，如果被众多消费者列入黑帮名单，那么企业想要翻身实在太难。”对于此次省食药局的大力度监管，一些企业应该也是提心吊胆，只希望自身能够“榜上无名”。同时也有媒体报道称，曾在今年6月被曝光的某酒企的产品被曝光后，很多经销商纷纷退订产品，近两月销售环比下降了近四成，眼看下半年销售旺季即将来临，如果再不提高警醒，那对于企业来说，今年的业绩很有可能要泡汤了。

　　知名食品企业频上黑榜，问题到底出在哪

　　如果说小作坊的食品安全不能得到保证，消费者可能会理解，但大企业、大品牌的知名产品却依然存在食品安全问题，消费者还能信任谁呢？今年以来，国家、省食药监部门主要领导多次强调要将食品安全抽检和检查信息一律对外公开，不管企业大小没有“例外”。

　　在此次曝光的不合格产品中，包括天喔煮瓜子、徽记川辣子花生、“好吃点”香脆核桃饼等知名品牌，这些消费频率极高的产品却也出现了食品安全问题，菌落超标、过氧化值超标、非法添加甜味剂等，这些问题虽小，但却依然折射出企业对食品安全的重视程度不够高。

　　高强度监管旨在提高企业自律性

　　今年上半年，习总书记针对食品药品安全问题，特别指出：“要切实加强食品药品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系，坚持产管并重，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。”

　　全国各地都提高了对食品安全的监察力度，从过去主要依靠行政罚款的处罚方式改变为直接进行曝光，业内人士认为，“罚款最高也罚过几百万，对一些大企业来说没什么感觉，只有把其检出的问题曝光出来，才能引起企业的警觉，倒逼企业加强食品安全监管。”

　　曝黑榜不是目的，目的是引起企业的重视，提高企业的自律性！