《东营美食地图》——第十三期走进妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼

1.石锅

石锅采用天然石材纯手工打造而成，选用上等的石材，以药石为原料，开全国先河，药石对人体有益的滋补类药材炒热，其微量元素更易渗透到食品中；其外浸石所用秘制药水，使用数十种中药材组成，令其味料油不常风的氮，以及对人体有益的诸如人参、枸杞、鹿节、桂圆等名贵中药。草帽中含有香茅草等中草药，富含各种微量元素，烹制过程中，香飘四溢，余味绕梁。

2.食材
鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。

中华鲟高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容有疗效。

3.口味
妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼几十种酱料，十几种锅底，上百种花样配菜，总有一种适合您。满足各类人群，各种口味。

4.用水

妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼严格把控，利用蒸汽现场进行餐具消毒，山泉水现场制作，每一关都在客人面前，真正看得见的健康！

5.营养
石锅采用天然石材纯手工打造而成，选用上等的石材，搭配各式花样配菜。配合草帽锅盖。草帽中含有香茅草等中草药，富含各种微量元素，烹制过程中，香飘四溢，余味绕梁。“石头锅，造型怪，蒸气蒸，草帽盖，三分钟，熟得快，营养高，健康来”独特的烹饪方式：通过蒸汽三分钟把鱼蒸熟：无油烟、无明火、不见铁、不见油。健康环保，营养看得见。汤像鲜奶一样，浓郁适口。鱼肉鲜、嫩、细、滑，味美汤鲜，五味俱全。一场美食的盛宴，给您美味之外的心灵享受。

6.品牌
妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼的品牌力量，已在全国拥有很多连锁店，以品牌的昌盛为己任，以高质的产品回报客户。坚持服务大众，服务消费者，合作共赢，走直营与推广加盟并驱的路线，全面发展。不断获得各加盟商的赞许和广大消费者认可。健康最重要。跟健康比起来，金钱荣誉利益都显得很渺小，拥有一个健康的身体，才有权利享受这些。