海上啤酒节百万人过把瘾 各类海鲜受游客欢迎

　　8月16日，第25届青岛国际啤酒节西海岸会场开园第9天，根据统计，海上啤酒节已累计接待游客98.5万人。在啤酒节西海岸会场，最配的不仅是啤酒加烧烤，除了本地的特色海鲜，啤酒大篷和小木屋还为游客准备了来自国内外的风味美食。游客在畅饮冰爽啤酒的同时，还可以大饱口福满足味蕾。

　　开园第九天

　　累计纳客98.5万人次

　　8月16日下午4时许，记者来到金沙滩千亩啤酒广场，正门入口的检票通道游客排了长长的队伍检票入场。参与泼水节的数百名游客围在中央大道，手持水盆互相泼水，现场传来阵阵尖叫和欢笑。皇家大马戏、英格兰嘉年华、4D魔幻艺术馆等多个游乐项目都聚满游客。

　　当晚的金牌杂技秀定于晚7时在主舞台开始，可不到晚上6时，主舞台前的座位上已经坐了一大半游客。记者从啤酒节西海岸会场组委会了解到，8月15日入园人数15万人次，8月16日接待游客10万人。自8日开园以来，啤酒节西海岸会场已累计纳客98.5万人。

　　西班牙黑松露啤酒

　　每瓶500元

　　爱喝酒的人都知道，原浆啤酒未经过滤泡沫丰富、口味独特，被称为啤酒中的“超级液体面包”，深受爱喝酒人群的衷爱。在啤酒节西海岸会场，原浆啤酒也成为各家啤酒大篷的“宠儿”。记者从青啤大篷内了解到，青啤还专门为女性游客准备了口感酸甜的果啤，蓝莓和葡萄果味淡化了啤酒的酸涩，相对较低的酒精度数为果啤吸引了大量女性“拥趸”。

　　在马奥啤酒大篷，记者见识了啤酒节西海岸会场“第一身价”的啤酒——来自西班牙的黑松露啤酒，500毫升的瓶装啤酒售价高达500元。大篷的负责人褚嘉欣介绍，“这款西班牙啤酒首次进入中国，味道醇厚且具有营养价值，虽然价格高昂，但仍有不少游客‘尝鲜’。”

　　摊位业户乐开怀

　　一晚卖出千串烤大虾

　　啤酒海鲜是“靠海吃海”的青岛人餐桌上的固定搭配，烤大虾、原汁蛤蜊、清蒸螃蟹……在啤酒节西海岸会场，新鲜的海产品让来自世界各地的“吃货”大快朵颐。一位啤酒大篷烧烤摊摊主告诉记者，最火爆的时候一晚上卖出1000多串烤大虾。记者在啤酒大篷的餐桌上看到，蛤蜊也是必点海鲜之一，原汁、辣炒、烧烤，不同的烹饪方法满足了游客不同的口味需求。喜力啤酒大篷内，一位卖海鲜的摊主告诉记者，“螃蟹几乎每天都会断货，游客都喜欢大的，清蒸的做法保留了螃蟹的原汁原味最受欢迎。”

　　流亭猪蹄、麻辣小龙虾、猫山王榴莲、烤兔、狗不理包子……几乎每个大篷内外的小吃摊前都挤满游客，品尝来自大江南北的风味美食。在啤酒节西海岸会场，还有小朋友们喜欢的冰激凌。一款来自台湾永康街的“芒果冰”吸引了众多孩子，一位家长说，“芒果很新鲜，冰激凌甜却不腻，非常可口，适合孩子吃。8元一份，价格也比较适中。”

　　本报记者 刘家冕

　　探访

　　亮相大篷：德国柏林啤酒

　　日售千升酒，扎啤原浆最火

　　来啤酒节嗨，总有一些丢三落四的“马大哈”丢手机、丢钱包……啤酒节西海岸会场开幕以来，德国柏林啤酒大篷已经收到三面表扬工作人员拾金不昧的锦旗了。“几乎每天都有游客丢东西，昨天捡了2个钱包，前天捡了1台电脑……有的游客为了表示感激专门制作了锦旗送来。”负责人白贵菊说。

　　“来柏林大篷就是为了尝尝正宗德国啤酒的味道，口感很纯正，泡沫细腻、回味持久。”市民庄先生说，自己是第二次来柏林啤酒大篷喝酒了。白贵菊介绍，德国柏林啤酒大篷内有黑啤、纯生、清爽、扎啤、原浆五种口味啤酒，都采用德国传统酿酒工艺、装备和麦芽也都来自德国。“每天平均能销售1000多升啤酒，扎啤和原浆最受欢迎。”白贵菊告诉记者，每到夜幕降临，能容纳1500人的大篷内满满当当，还有不少游客站着饮酒。

　　烤全羊、昆虫全宴是德国柏林啤酒大篷的特色美食，来自沂蒙山的正宗烤羊不膻不腻，外焦里嫩深受游客喜爱。柏林啤酒大篷还引用了一种极具特色的“炮弹烤肉”，将肉放在炮弹形状的容器里烧烤有趣又美味。蚂蚱、蚕蛹、知了……各色炸的金黄酥脆的昆虫也让不少“吃货”大呼美味。

　　在柏林啤酒大篷，游客通过扫二维码之后，微信摇一摇抽奖，还有机会获得酒店公寓的入住资格，每天20个名额。白贵菊介绍，“我们还专门邀请了来自刘老根剧团的演员在篷内的舞台上表演东北二人转，每天八点正式开演。”

　　亮相大篷：喜力啤酒

　　15米长冷柜里存酒，27家风味小吃

　　来啤酒节，喝啤酒自然是头等大事，来啤酒节西海岸会场最大的好处就是能品尝到世界各地的冰爽啤酒。8月16日下午5时，记者来到荷兰喜力啤酒大篷，刚走到门口已经被大篷内动感十足的音乐所感染。舞台上歌手正在演唱节奏感强劲的歌曲，1500平方米的大篷内上座率已有四分之三，还有的游客举着啤酒随着音乐扭动。

　　喜力啤酒大篷负责人李航呈介绍，“我们大篷的主打品牌是荷兰的喜力和虎牌，以爱丁格、1664、喜力铁金刚为主，另外还有福佳白、科罗娜等种类的瓶啤，不过最受游客欢迎的还是喜力的扎啤。为了保证游客随时能喝到新鲜啤酒，我们15米长的冷柜每天库存至少300桶啤酒，每两到三天就配一次货，保持库存充足。”

　　正在大篷内跟朋友畅饮的游客郑女士告诉记者，“平时我几乎是滴酒不沾，到了啤酒节被气氛感染也喝了一杯。喜力的啤酒喝起来口感没有苦涩刺激的味道，我一下就接受了。”

　　海鲜烧烤、麻辣小龙虾、川渝麻辣小吃、尚汤一品蟹黄汤包……在喜力啤酒大篷内，27家风味小吃各具特色，除了具有本地海鲜，更涵盖大江南北各色美食。“爱吃汤包的都知道西海岸的尚汤一品蟹黄汤包，咬一口满满的汤汁，金色的蟹黄，配上啤酒别有一番味道。川渝特色的麻辣小吃也满足了不少‘重口味’的游客，麻辣鲜香甜各种口味在我们篷内都能吃到。”李航呈说。

　　喜力啤酒大篷还为进篷的游客准备了现场抽奖环节，主持人根据大屏幕上播放的喜力啤酒广告随机提问，游客抢答对则可获得啤酒、杯子、吉祥物等丰厚奖品。 （来源：半岛网-半岛都市报）