特色餐饮名店 | 城南小锅台:价格战恕不参与,品质至上!

2020-12-09 20:17:51 来源: 文旅东营 作者:

  特色餐饮店

  2020.12

  城南小锅台

  城南小锅台成立于2009年,主打东营地方正宗特色菜,炖纯苯鸡,纯苯鹅,嘎鱼炖排骨,鸡珍,野味等,已获得东营地方特色名吃,正宗木火熬制,真正农家风味,深受广大油城市民的喜爱;已有至少五十万本地及北京、上海、天津、浙江及本省多个地市的同行及食客前来品尝,获得很大好评。

  店内环境

  在稳健经营七年后,于2015年成立旗下第一品牌,城南故事,主要经营黄河口野鱼汤,地方风情菜等,并于2016年元月一日开业,2018年东城店,城南小锅台于18年11月18号开业,主打纯木火炖鸡,鹅,活鱼,野味等,2019年菏泽加盟店选址成功,定于元月八号开业,并且泰安店,安徽省合肥店,浙江省慈溪市店,正在洽谈,并很快达成协议,时机成熟走加盟连锁模式,走出东营,面向全国。

  特色菜品

  嘎鱼炖排骨

  选用雪野湖生长期在10个月左右的嘎鱼,因为只有经过10个月的时间里,从育苗开始是它生长最快的时间,体重大约在0.7斤左右,这个时候的肉质最鲜美,加上精选的猪小排,用特殊的工艺制作,木火焖至30分钟,贴上玉米饼子熟后,出锅撒上葱花、香菜、蒜末,那叫一个香!

  炖纯笨鸡

  挑选红毛、黑爪、细腿、小冠子,年限在1-2年农家散养土鸡,经过近一千五百公里的路程,来到我们这里还要喂养7天,让它把体内的沙子排掉,宰杀洗净,用木火炖至少3小时、小火焖30分钟至熟烂,出锅撒上葱花香菜末,绝对的回味悠长。

  炖纯笨鹅

  鹅选用2.5到3年的老公鹅;只选用灰毛、黑嘴、短腿、红掌的纯农村散养土鹅,宰杀洗净,用小火炖上3.5个小时,待客人需求时,下锅焖30分钟至汤汁粘稠,撒上配料后即可出锅。

  地址:东营区西三路与南一路交汇处往南500米老机械厂南苑小区东门对面

  订餐热线:7666789

初审编辑:马宝涛

责任编辑:鲍梓欣

相关新闻