大众网东营9月28日讯 为了进一步普及食品安全管理规范和相关知识技能，强化食品从业者安全法律意识、责任意识和风险意识。近期，仙河市场监管所在五楼会议室组织召开食品安全培训会两期，共有82家食品流通户参加。

　　会上，组织学习了新《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》和《食品农产品市场销售监督管理办法》，一方面详细讲解了流通环节的预包装食品、食用农产品、生鲜畜禽肉、婴幼儿配方乳粉、进口食品、散装食品、现场制售食品以及日常监管中遇到的问题；另一方面向商家讲解了落实食品进货查验记录的意义和重要性，告知商家认真记录食品进货台账有利于追溯假冒伪劣产品的源头，从而能够保护他们自身的利益。

　　通过此次培训，有效提高了食品从业人员的食品安全知识水平、法律法规意识、安全责任意识，在辖区内营造了良好的食品安全氛围，为日后进行食品安全监管打下了良好基础。