泄密：《中国酒类食品产业投资与并购蓝皮书》即将公布

　　没错，还是在本届秋交会人气最旺、干货最多的“大势·五年——2015年中国酒类食品产业经济年会”上，还有一份重磅报告会将与《中国酒业电商报告》同时发布。那就是，与大食品产业蓝筹相关的《中国酒类食品产业投资与并购蓝皮书》。

　　那么，这份报告又有哪些内容，将震颤您的神经，让您眼前一亮，磨拳擦枪呢？

　　许多，您尚不知晓的数据

　　近几年来，中国食品行业的内生式增长稳健，重要性持续加强。

　　食品饮料行业合计收入从 2003 年的 1.00 万亿增长到 2012 年的 8.04 万亿，CAGR 为 26.0%。

　　食品饮料行业收入占社会消费品零售总额比重从 2003 年的 19.1%提升到 2012 年的 38.2%。

　　到 2015 年我国社会消费品零售总额要翻一番至 32 万亿，预计到 2020 年可以再翻一番。

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　　是的，以上数据均来节选自《中国酒类食品产业投资与并购蓝皮书》即将公布的内容。通过诸多数据的分析与剖析，您将发现，未来大食品行业在诸多细分领域可能的发展方向和脉络。

　　许多，即将解密的问题

　　报告指出：对于大食品行业而言，目前已经进入了一个新发展阶段，无论是酒业、乳制品行业、调味品行业……，都在新常态下展现出新的发展态势，其中，“产业投资与并购”已成为许多企业关注的焦点。正是在这样的背景下，行业有太多的问题需要解答：

　　乳制品行业进入并购整合高峰期，其根本原因是什么？

　　白酒行业的并购重组进入了怎样的阶段？

　　肉类企业的资本并购呈现怎样的态势？

　　为什么在农业面临转型压力之时，并购整合将成为全产业链布局的重要趋势？

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　　问题太多，不便一一列举。然而，您也不用着急，在本月28号的大会上，您将找到最完整、权威的答案。

　　报告中指出：在深化改革背景下，消费增长的驱动力正在发生结构转变，政务消费萎缩已成定局，大众消费将得到提振。而消费习惯变迁推动食品饮料消费逐渐呈现出品牌化、中高端化的趋势，市场向优势品牌快速集中……

　　报告中预判：未来推动行业整合的合力进一步强化，政策鼓励兼并重组，行业步入成熟期后转型诉求增强。参照国际经验，这个阶段通过并购进入成长性市场，实现规模扩张的作用越来越突出……

　　报告中强调：未来5-10年，通过整合并购实现外延式扩张的路径模式将会成为龙头企业的重大战略选择，也将改变行业竞争格局……