商业创新大会向酒类、食品行业释放了什么信号？

　　今天，由中国酒业协会、新食品杂志社和糖酒快讯网联合主办的2015年中国酒类食品行业商业创新大会落下帷幕，11家企业因为在商业模式做出的努力现场受到主办方的表彰。

　　对于参会的人而言，在糖酒会期能够静下心来认真理解一个会议的内涵恐怕不易，但是这样一场意义重大的活动，它究竟值得我们去关注什么？记者在会后采访了中国酒业协会理事长王琦、部分获奖企业和经销商。

　　一、商业模式首要解决与消费者沟通的问题

　　无论是拥抱互联网还是并购、众筹，所有的出发点不应只是赚钱，而是解决透明消费时代、产品如何与消费者对接的问题。这是基于对行业过去模式的认识，作为从生产到消费者渠道始终封闭的酒类食品行业而言，根本不存在商业模式可言，只要做好其中一个环节就有可能成功，但是互联网的冲击，封闭的渠道信息被透明，消费者“被骗”之后失去了对产品的信心和喜爱，价格和口感已经不是产品和消费者对接的唯二因素，还包括产品内涵、故事、个性等等。

　　二、电商需要融合互联网特性和消费者需求一体

　　现在的模式，要么会遭到厂家的抵制，要么讨好消费者而始终亏损，靠迫害生态环境是短见。互联网的工具性应该表现为其平台的开放，来实现消费者与产品的沟通；互联网的信息流来为产品提供更多设计可能，为消费提供更多产品的内涵。不应互“联网＋”发展半天，亏了自己富了物流。

　　三、抓住移动互联网的急剧增长趋势

　　智能手机的丰富性和功能性、流量资费不断下降、影视作品和文学作品上移到互联网、社交等，都助推了移动互联网的发展。这意味着，未来的商业模式之争，将把这个自身既是接受者又是发布者的移动终端作为必争之地。而如何留住善变的使用者，需要多多考虑。