2015-04-21 10:22:00 来源:金黔在线-贵州商报 我要评论
世界这么大,我要去看看!这句被“互联网+”出很多不一样版本的“互联网语言”,在白酒业可以这样说:“世界这么大,总有人在喝酒”。
2011年,白酒业在告别“黄金十年”暴利增长时代的同时,转型迎来最寒冷的“冬季”。有人戏称:白酒业的好日子走到了尽头。如今,白酒业依旧处于调整和转型中,“冬季修炼”似乎成了白酒业的“必修课”,黔酒股份的“互联网+”营销思维,或许是为诸多酒商提供参考和借鉴。
1.“互联网+”思维
消费者还喝酒吗?贵州黔酒酒业股份有限公司营销总顾问、万杰-千策品牌营销顾问机构负责人万兴贵认为,白酒消费者永远存在,而随着消费时代和环境不同,消费者的饮酒习惯和消费取向已经发生变化,健康饮酒和饮酒健康将是不可逆转的趋势,融合传统酿酒工艺和生物技术等创新手法,酿造健康的、绿色的产品是白酒未来发展的方向。
同时,互联网改变了消费者的消费方式,消费者买酒渠道和商业生态环境相应被改变,“互联网+”将成为一种新商业机会,它将驱动白酒业加速转型和产业升级,驱动白酒业愈来愈向消费终端和消费价值链靠近。
互联网思维是什么?贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利说:“白酒业,依托互联网思维转型和升级势在必行。我理解的互联网思维,首先它是一种消费思维和产品思维。”白酒业已经进入“喝酒时代”,生态、文明、滋养和健康已经成为未来白酒消费的标签。白酒品质是决定传统行业依托互联网工具创新市场营销的根本保障。
“黔酒股份的商业生态环境中,我们始终把酿造品质作为首选商业任务。”张方利表示,只有把酒酿好了,酿造出能满足不同消费群、不同消费层次的酒,才有可能在消费者赋权消费时代中赢得竞争的主动性。
2.创新与转型
黔酒股份不断创新和转变,为营销保驾护航。
“2014年,我们和很多地方酒厂一样都出现了现金流降低、销售总额不同程度减少的情况,一些酒厂减少了下沙量,甚至有的酒厂完全停产基酒。”张方利告诉记者,黔酒股份意识到这既是白酒业的“寒冬季”,又是白酒消费市场的“洗牌季”,保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要,2015年依旧按企业设计产能保值保量下沙。
众所周知,酱香白酒一年只酿一季酒,且需5年以上陈年窖藏,部分或全部减少粮食投放量,就意味着有一年没有基酒储藏延续,当市场出现转机和消费复苏,就无法保证提供给消费者的酒品质。
在张方利看来,从善酿酒向善卖酒转变,是公司未来三年战略转型的根本。2015年,黔酒股份组建了贵州黔酒营销有限公司,将公司的营销集中在销售公司,并把营销中心上移到贵阳。黔酒股份将重点集中在酿酒、储酒、技术创新、基地建设以及黔酒文化馆等方面;黔酒营销则核心聚焦营销和品牌传播上,从机制创新和转变上为黔酒股份的营销升级做保障。
3.连接和社交
连接,是黔酒营销创新的第一步。万兴贵认为,互联网已经从1.0时代发展到现在的2.0时代,表现为连接和社交两个特点。黔酒股份以黔酒营销为核心,以移动营销为重点,2015年将突破互联网连接对移动营销的制约瓶颈,黔酒营销官网、移动客户端、微信、微商城等互联网连接端即将上线。在电商平台选择上,黔酒营销则整合业内优势资源合作,将在淘宝、天猫、京东、酒类直供1919等六大平台上建立“黔酒营销官方店”,目前淘宝C店、京东旗舰店已经进入店铺装修最后阶段;酒类直供1919平台合作谈判顺利,京东自营系统谈判如今完成。
如此这些,将构筑起黔酒股份电商系统和线上营销的整合平台,未来将呈现出系统的、涵盖连接、社交和电商的综合线上营销系统,重点突出移动营销平台。当然,在黔酒股份看来,做线上营销并非易事,从技术到营销,都需要搭建起相当专业的团队才行,同时随着愈来愈多的酒厂进入线上营销,除了需要有强力的互联网技术支持外,个性化、差异化的互联网营销显得十分必要。除了线上营销外,强化线下营销与线上营销整合同步,也是黔酒股份未来营销特别重视的方面。
在营销策略上,黔酒股份还将在定制、封坛等方面更多融合线上营销思维,众筹、移动端定制等都将会不同程度探索和实践。
4.以产品为后盾展开创新营销
尽管“世界这么大,总有人喝酒”,但消费者青睐的确实是性价比高的白酒产品。因此,产品是黔酒营销创新的关键点。万兴贵认为,线上营销对产品有独到的游戏规则。推爆款、出新品、抢流量是线上营销的最大“痛点”。
记者了解到,黔酒营销将结合线上营销和线下营销的渠道重点,分别设计和开发线上专款和线下常款产品。“黔酒一号”、“黔酒馆藏一号”、“小黔酒”、“黔酒俑”、“乡巴佬素说”等新品即将上市。其中,“黔酒馆藏一号”将融合原酒封坛、原酒银行等营销思 维 , 产 品 涵 盖500M L、1000ML、1500ML、2500ML以及5L、15L、25L、50L等,线上和线下产品会严格区分开来,有效确保线下经销商的利益。
万兴贵认为,互联网+白酒业是一次新的商业机会,未来白酒业的机会一定是给有准备的人。黔酒股份和黔酒营销、黔酒酒莊在静下来做贮备。“不懂的,我们可以学。”万兴贵说,在互联网方面没有经验,酒商选择有相当互联网营销经验的企业合作,这样可以少走弯路、上路快。同时,线上营销并非完全是低价,优质、优价和优商是未来的方向。
“所以,在产品开发上,黔酒股份力求做到精益求精,做到产品性价比最优。”张方利说,只有做到性价比优了,“世界这么大,总有人喝酒!”才会选择酒商的产品。
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