全球首个“世界蛇龙珠日”启动 张裕进军国际市场

　　5月25日，张裕在香港酒展Vinexpo现场启动了首个世界蛇龙珠日，邀得多位品酒师对其葡萄酒点评。张裕于1892年创建之初,就从欧洲引进124个酿酒葡萄品种，经过多年嫁接改良，培育出一种优质酿酒葡萄——蛇龙珠。

　　目前蛇龙珠已成为迄今惟一被国际认可的中国酿酒葡萄品种。张裕现拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占全国总产量的70%。

　　在品鉴数款蛇龙珠葡萄酒之后，北京农学院副教授李德美对其中的一款独有情钟。他表示，用蛇龙珠酿造的酒，果味充沛，口感甜润，相信很多初级消费者会喜欢，它可以很好地搭配中国的大部分餐食。

　　同样，香港酒业总商会专家顾问黄雅历也表示，自己喜欢用蛇龙珠酿制的葡萄酒，香味好，入口感觉不错，可以说是打响了头炮。

　　当天，中国酒业协会副秘书长王祖明以及来自法国等地的品酒师也对蛇龙珠酿制的葡萄酒给予了较高评价。

　　接受采访时，李德美还表示，世界上有不少国家用葡萄的名字命名节日，这对推广葡萄酒、提高该国葡萄酒的知名度很有帮助。蛇龙珠日的推出，将有助推广中国的葡萄酒。

　　2016年，张裕解百纳问世85周年，畅销欧美亚28国，成为国际上广受好评的中国葡萄酒品牌，至今累计总销量超过4.3亿瓶，成为全球销量最大的葡萄酒“大单品”之一，缔造了举世瞩目的“蛇龙珠传奇”。

　　江南大学与张裕合作进行的“蛇龙珠葡萄特征香气成分的确定及对葡萄酒风味的影响研究”表明：在蛇龙珠中检出构成葡萄酒品种香气重要成分的萜烯类化合物多达26种，而在赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）中分别检出的此类成份分别为17种、15种、16种，即蛇龙珠此类成份的含量远远高于后三者。

　　目前，蛇龙珠(Cabernet Gernischt)葡萄，已作为新增词条被加入《牛津葡萄酒词典》第四版中。