葡萄酒里竟不含一滴葡萄汁 万元名酒你喝进了啥？

　　“拉斐”一瓶只要80元，你遇到过吗？煮酒哥真实遇到过，也是醉了……

　　由于信息不透明，红酒价格多存猫腻，特别是进口葡萄酒。过往，价格虚高，也让假酒泛滥。不过，近几年，进口葡萄酒不断跌价，前期又下调了。

　　煮酒哥提醒，千万要注意进口酒的价格，要甄别销售人员所说的波尔多、拉斐等等酒信息是否属实。

　　现实案例：

　　拉菲80元/瓶，也是醉啦！！！

　　历史节点：2015年

　　期待春节的心情腾飞，又恰逢情人节，这是个光想想就能让人微醺的日子。一对情意浓浓的情侣，如果只是互喂巧克力，未免有些单调，再来瓶美酒更加给力。

　　人美、酒美，价格再能实惠，岂不更美？ 情人节，到底该喝进口葡萄酒，还是国产葡萄酒？煮酒哥只能说，这里水“真深”，买红酒要谨慎。

　　近期，煮酒哥就去买酒，看到张裕解百纳、长城葡萄酒以及欧美、非洲、南美等过进口酒， 煮酒哥看得都两眼凌乱，售价标识也参差不齐，一瓶既有几十块的，但也有好几百块的。

　　不过，在众多款红酒中，销售员给推荐了“拉菲传说”，还说这就是中国高档餐桌上的一个传奇。而价格，促销价最终只要80元左右。就此，煮酒哥立即打退堂鼓。

　　遥想当年港片《赌神》中，发哥(周润发)曾说“给我开一瓶82年的拉菲”的经典一幕。到此，煮酒哥不禁想，要是用上遇到的“拉菲传说”酒，发哥岂不被醉晕啦……

　　煮酒哥注意到，去年底以来，一段2010年底央视《焦点访谈》曝光河北制售假红酒的视频在微信朋友圈广泛流传。

　　不过，这冷饭的影响力和杀伤力却不可小觑，让假红酒备受关注，也让一些人谈红酒色变。

　　在此，就梳理下哪些近些年在国内发生的假红酒的标志事件。

　　标志事件一：

　　国内拉菲九成是假

　　历史节点：2011年以来

　　拉菲——红酒中的顶级奢侈品。它自是中产阶级、富贵人群追捧的对象。然而，在国内，假拉菲早已泛滥成灾。

　　早于2012年，“国内9成拉菲是假”的报道就不断见诸报端。该年，《中国经营报》曾对此进行报道：

　　拉菲官网披露的一组数据则显示，2010年，拉菲在全世界售出1100万瓶葡萄酒。其中包括以大、小拉菲为代表的公开市场产品和以拉菲传奇、拉菲传说为代表精选系列葡萄酒，也就是非公开市场产品。

　　而中国市场上最近流传的一组数据则显示，中国每年大小拉菲年销量达300多万瓶。但是拉菲公司每年供应给中国大小拉菲系列不到20万瓶，以此推算，中国市场上假拉菲的数量是真拉菲的十倍之多。

　　2011年下半年一度引爆整个社会热议的“公海造假拉菲”事件，当时网传，有拉菲酒代理公司老板吐露称，他有两艘远洋货轮，轮船被改造为造假酒的工厂，从法国批量买入低质红酒浆，船到公海后开始生产各年份的拉菲酒，到海关通过成品酒检验，并完税后，即可凭关单及食品检疫证明顺利进入北京各大商场，每瓶卖几万到几十万元不等。

　　标志事件二

　　河北昌黎假酒事件

　　历史节点：2010年底

　　央视《焦点访谈》在四年前的2010年12月23日曾播出节目《假酒真相》，曝光河北昌黎当地造假酒“一条龙”，形成假红酒产业链：假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%，甚至有假酒不含一滴葡萄汁……

　　下面节选《假酒真相》：

　　城北回龙观交易市场是北京市主要的酒类批发市场之一，这里有几十家摊位批发各种葡萄酒，但价格相差得非常悬殊。低价葡萄酒多来自河北秦皇岛市昌黎县。近日前往实地调查发现，昌黎县酒企鱼龙混杂，已然形成造假产业链。

　　水多酒少添加颜料

　　昌黎县密布着众多葡萄酒生产企业，加起来有近百家。昌黎县更好酒业公司有一种出厂价才5元的葡萄酒，而丘比特葡萄酿酒公司和昌黎韩愈酒业公司也有着几块钱一瓶的低价葡萄酒。

　　按我国2003年公布的《中国葡萄酿酒技术规范》规定：葡萄酒必须用100%的葡萄原汁，经过发酵酿造而成。像这种勾兑出来的葡萄酒说白了就是假酒。

　　更有甚者不含原汁

　　记者发现，还有比这些掺水假酒成本更低的假酒。昌黎嘉华葡萄酿酒公司，对外没有挂厂牌，就在调酒车间的角落里有一个小屋，里面堆满了各种包装袋和塑料(0, -9215.00, -100.00%)盒。厂里的技术员透露这些都是勾兑葡萄酒用的原料。柠檬酸用来调酒的酸度，苋菜红色素则是用来调酒的颜色。在所有这些用来生产葡萄酒的原料中，唯独没有造葡萄酒必备的葡萄原汁。

　　造假产业链

　　当地彼时形成了造假红酒的“一条龙”：包括酒精、添加剂、假酒标等等。

　　煮酒哥评论：

　　造假事件，素来是整个地球村，以及任何国家、行业都难以避免的。假红酒，近年虽时常在国内发生，但煮酒哥觉得，也不用听风就是雨，就将整体国内红酒的安全一竿子打死。

　　对此，也有外界观点指出：红酒是一种安全、健康，在世界上生产过程受到最多监管的酒类，近年不断有不良厂商被绳之于法，加之《食品安全法》已经修订，我们的《葡萄酒》强制标准也十分严格。

　　所以，若选取正规渠道销售的红酒，并注意保留相应购买发票和依据，也可以较为放心地饮用。