利津县食药监局开展食品安全知识进超市活动

2015-12-15 10:54:00    作者：黄河   来源：大众网东营频道  我要评论

关键词： 利津;食药监;开展;食品安全;知识;进超市;活动
[提要]为加强超市食品的安全管理，深入贯彻食品安全法，建立健全从源头到消费者的全过程食品安全保障体系。近日利津食药监局执法人员走进鲁百百货大楼有限公司，面对面的对食品从业人员进行了现场培训。

　　为加强超市食品的安全管理，深入贯彻食品安全法，建立健全从源头到消费者的全过程食品安全保障体系。近日利津食药监局执法人员走进鲁百百货大楼有限公司，面对面的对食品从业人员进行了现场培训。

　　培训内容主要结合当前食品安全的严峻形势，从业人员管理、进货验收、索证索票、食品存放等8方面，对超市食品安全管理有关要求进行了详细讲解。执法人员采取讲解、提问、互动等方式进行，使培训工作取得了良好的效果。同时执法人员要求超市要认真履行食品安全第一责任人的义务，做好索证索票、食品进销货台账登记，进货检验等制度的落实，确保食品质量安全。执法人员还对经营者在经营活动中存在的一些实际问题进行了解答，并对现场制售食品、散装食品、保健食品、转基因食品、进口食品和库房管理等具体问题进行了现场指导。

　　此次活动内容丰富、针对性强，现场气氛热烈，为强化食品经营者“第一责任人”意识、有效贯彻《食品安全法》以及创建省级食品安全示范县起到了良好作用。

　　

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初审编辑：苏旬
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