食安护佳节 筑牢食品安全防线 护好群众舌尖上的安全!

2023-01-19 20:20:39 来源: 大众网 作者: 卢天昊 付昱涵

  大众网·海报新闻记者 卢天昊 见习记者 付昱涵 东营报道

  春节将至,为切实做好2023年春节等节日期间食品安全监管工作,保障重要时段食品安全,营造平安祥和的节日氛围,东营市市场监督管理局在全市组织开展了“食安护佳节”行动。以大中型商超、餐饮集中区域为检查重点,对节日期间超市便利店、“年夜饭”供餐单位等的食品安全问题进行风险隐患排查。

  1月18日,市局三级调研员宫一忠带队,对主城区大型商超和提供“年夜饭”餐饮服务单位进行检查。检查组先后来到家家悦超市、宴东营餐饮服务单位进行检查,在商超重点检查了节日期间热销的蔬菜、食用油、酒类、肉制品、乳制品等;在餐饮服务单位重点对食品采购验收、索证索票、台账登记、从业人员健康检查、食品原料库存管理、食品添加剂使用、加工操作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了细致检查,及时消除安全隐患。

  督导组在检查同时,提醒推出“年夜饭”的餐饮单位,要制定好食品安全事故应急预案,提前做好自查,引导消费者合理点餐,文明用餐。同时,督促食品经营者提高食品安全主体责任意识,诚信经营,守法经营,杜绝索证索票不全、销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为,全面遏制问题产品流入市场,流向餐桌,共同营造安心、放心的饮食环境。

  东营市各级市场监管部门将切实加强春节期间应急值守工作,密切关注食品安全状况,聚焦食品安全风险点,依法查处违法行为,筑牢食品安全防线,护好群众舌尖上的安全。

初审编辑:赵静

责任编辑:马宝涛

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