大众网海报新闻记者 席凯文 东营报道

　　为认真贯彻落实中央关于“厉行节约，反对浪费”的指示精神，总结东营市开展此活动一年来的工作经验，进一步巩固东营市“厉行节约，反对浪费”工作成果，并推动“厉行节约，反对浪费”工作在全市深入开展，8月31日上午，由东营市工商业联合会主办，东营市绿色餐饮商会承办的“厉行节约，反对浪费”践行一周年座谈会暨授牌仪式在东营尊客福大餐饮连锁旗下门店村长家的疙瘩汤（东营茶城店）三楼春耕厅成功举办。

▲座谈会活动现场

　　座谈会上，东营市绿色餐饮商会会长代景国，东营餐饮企业代表、顾客代表分别发言。

▲东营市绿色餐饮商会会长代景国代表东营市餐饮企业发言

　　东营市绿色餐饮商会会长代景国代表东营市餐饮企业发言，表明对餐饮行业深度践行“厉行节约，反对浪费”的强烈决心，并提出了具体行动计划。

▲尊客福大餐饮连锁总经理宋庆文代表餐饮践行企业发言

　　尊客福大餐饮连锁总经理宋庆文代表餐饮践行企业发言，总结汇报倡议活动举办一年以来餐饮企业深度践行节俭所取得的重要成果。她说：“自去年倡议活动实施以来，在尊客福大餐饮连锁全体员工与顾客朋友的共同努力下，整体剩餐率由原来的30%下降为10%左右。”

▲东营市创业型企业家协会执行会长王北海代表顾客发言

▲东营市委统战部副部长、市工商联党组书记、常务副主席高申廉（中）

　　东营市委统战部副部长、市工商联党组书记、常务副主席高申廉做总结讲话。他指出，一年来，东营市绿色餐饮商会广大会员单位扎实开展文明劝导、“光盘行动”等活动，积极倡导绿色生活方式，践行“厉行节约、反对浪费”活动得到了良好的成效，东营市餐饮浪费行为得到有效遏制，文明健康的社会风尚正在形成。同时也要看到，餐饮浪费现象仍然不同程度地存在，倡树文明节约的消费习惯不可能一蹴而就，需要久久为功。《中华人民共和国反食品浪费法》已于2021年4月29日起公布并施行，明确了餐饮服务经营者防止食品浪费应采取的具体措施。广大餐饮企业要进一步提高认识，把厉行节约、反对浪费工作提上企业经营议事日程，强化举措、细化目标，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，汇聚良好的社会风气。

　　据了解，“厉行节约反对浪费”践行一周年以来，在市委市政府的正确领导下，全市上下认真贯彻落实中央关于“厉行节约，反对浪费”的指示精神，将“厉行节约反对浪费”工作贯穿于“文明城市”“文明单位”“文明家庭”建设，呼吁东营市餐饮行业开展光盘行动，引导顾客文明用餐、节俭消费，以自身行动带动节俭之风气，为巩固提升全国文明城市创建成果添砖加瓦。东营市绿色餐饮商会快速行动积极作为，号召全市餐饮企业积极落实行动，在“厉行节约，反对浪费”方面起到了明显的成效，涌现出了一批先进的餐饮企业。

　　会议还举行了为推进“厉行节约，反对浪费”工作做出突出贡献的尊客福大餐饮连锁、德至大成虎头鸡、金海渔港、凯悦餐饮、康城小馆、尚食塘酒店、老尹驴肉店、净雅粥餐厅、老厨匠餐饮、鼎立兄弟拉面、肖家大厨餐饮等11家模范餐饮企业授牌仪式。

▲餐饮企业签署“厉行节约，反对浪费”承诺书并宣誓

　　座谈会后，餐饮企业上台签署“厉行节约，反对浪费”承诺书并宣誓。誓言话语掷地有声，铿锵有力，展现出东营餐饮企业对“厉行节约反对浪费”的责任和担当。

▲为模范餐饮企业授牌

　　本次活动还邀请了东营市委宣传部、东营市场监督管理局、东营市文化和旅游局、东营区委宣传部、东营区工商联、东营区市场监督管理局等单位有关负责人参加座谈。