大众网·海报新闻见习记者 席凯文 东营报道

　　10月11日18时30分许，由东营市烹饪餐饮饭店协会主办的“一师一道”第五、六期直播活动在龙凤祥大酒店准时开播，本次节目邀请了李氏兔子头大厨曹光辉，现场教做“干煸兔子头”。富老乡亲餐饮管理有限公司海厨行政总厨宋现场教做“会跳舞的活鲍鱼”。

　　本期节目嘉宾曹光辉是李氏兔子头大厨。曾获“2012年度最佳行政总厨，“ 2019年度东营市餐饮住宿行业十佳经理人”等荣誉称号。将色泽诱人、口味浓郁、造型独特的川菜干煸兔子头用直观的表达形式呈现了出来。

　　李氏兔子头有“东营市烹饪餐饮饭店协会理事单位”、“东营区特色餐饮名店”、“黄河口知名餐饮品牌”、“优秀餐饮文化示范单位”等荣誉称号！其四大招牌:干煸兔头、孜然兔腿、香辣兔排、烤猪蹄，自创办以来深受广大食客的喜爱，甚至有不少的外地食客慕名而来，现已成为兔先生餐饮文化的独家特色！

　　而嘉宾宋时交为大家带来的菜品是“会跳舞的活鲍鱼”的制作，也是海厨的一道口碑菜品，此菜营养丰富、口味咸鲜，是一道滋补菜品。