历记酒行：现在做白酒是个机会

　　轩尼诗、人头马、马丁尼……历记名酒行代理着诸多洋酒名品。这家在泉州石狮小有名气的酒行正悄然发生着变化：今年1月8日，在洋酒圈内浸淫十余年的历记首次开设了白酒专卖店——茅台专卖店。不过，茅台专卖店的掌舵手并不是历记名酒行的董事长“老许”许历生，而是他的儿子“小许”许鑫慰。

　　“接下茅台是我儿子做的决定。”谈及这家新开的专卖店，许历生指了指在他身后柜台前忙活的许鑫慰。去年下半年，茅台在空白区域市场发展专卖店。“我是在飞机上和一个同行聊天时知道这个消息的。老实说，凭历记的实力和茅台所要求的门槛，我们是完全可以做的。但从利润来讲，刚接手时肯定会亏钱。因此我当时有些犹豫。回家后给儿子一说这事，他就说‘要做啊，这是一个机会你干嘛不要？’于是我就把这事交给他了。”

　　一直在旁听许历生侃侃而谈的许鑫慰插嘴道：“我父亲从选址到现在，也就去过新店两次而已。”从最开始和厂家接触，到最后开店，历记这次与茅台的合作，全由许鑫慰一手操办。这名刚过而立之年的年轻酒商，把2015年看做是历记名酒行的一个新的开始。

　　“卖酒还是得诚信”

　　生于上世纪50年代末的许历生，是石狮最后一批被招入当地供销社的员工。后来在改革开放的浪潮中，许历生将供销社承包出来，一开始是贩卖水果，后来逐渐开始卖一些食品干杂，再后来又代理奶粉。“我们那个年代很苦，是你们想象不到的。”回忆起这些陈年旧事，许历生感概万分。他一边说一边还指了指身边的许鑫慰。许鑫慰轻轻皱了皱眉，挠挠头，咧开嘴笑了笑。

　　1998年，许历生开始正式接触酒行业，他在泉州开设第一家历记名酒行。“那时候，有客人上门我就发名片。不管什么天气，只要和客人约定好了时间，就一定会准时送货上门。就这样，一步步地建立了自己的客户资源。”许历生说。

　　在酒行业打拼了十多年，许历生觉得诚信必不可少。他表示，在洋酒行业，有许多人为了眼前短利而“在酒里面做一些小动作。”但自己“只靠自己的努力去推广。”

　　“没错，很多人都在做假。可是人家在做是人家的事，别人都在做不代表我就要做。有些底线不能丢。”谈及此，许历生还给记者提起一件往事，“曾经有一段时间，有人传我做假酒。虽然谣言最终不攻自破，但还是传了很长一段时间。后来我自己想，问什么会造谣到我身上呢？除了我生意做的比较大之外，还有个原因大概是我没办法和人同流合污。另外，为什么这样的谣言会传那么长时间？其实也是间接说明消费者对能在行业环境下‘干净卖酒’的不信任。风声鹤唳，草木皆兵，而对于这点，我其实感觉是很悲哀的。”

　　在这方面，许鑫慰和许历生观点如出一辙。当被问及做酒最重要的三个要素时，许鑫慰在吐出“诚信”二字后犹豫了几秒钟，而后摊手道：“就是诚信，只有诚信。”

　　许鑫慰说，不管做什么品牌，一个品牌做多久，赚钱与否，都一定要保证诚信，“我认为这是历记的立身之本。”在他看来，诚信经营使客户愿意同历记合作，也使消费者愿意选择历记。“我们没有打过价格战。事实上，历记的不少产品单价都比别家高一些，但消费者仍然愿意选择我们。这就是历记的信誉所提供的附加值。”身为一名80后，许鑫慰说自己尽可能去尝试做一些新的、前卫的事物，但有些基本的东西还是必须要保持。“在这点上，我受我父亲影响很深。”许鑫慰说，“有些经销商可能会为了利益做一些违法或者超过底线的事情，但我和我父亲会为‘道义’放弃一些东西。该是我们的就是我们的，不是我们的，我们就不去触碰它。”

　　“卖洋酒就是不爱国”

　　“我觉得卖洋酒就是不爱国。”靠卖洋酒起家的许历生语出惊人。在交谈中，他不只一次对韩国人“爱用国货”的行为表示赞赏。“当然，别人会说，你说卖洋酒不爱国，你自己卖的比谁都多。”说到这里，许历生大笑起来，随即他又有些严肃地说：“但是有时候，情感和利益确实是很难统一。”

　　在谈及国产酒时，许历生透露出浓浓的矛盾感。一方面，他盛赞国产品牌，从老八大名酒，到张裕、华夏等红酒，他都认为“是很好的”；另一方面，他抱怨“那些厂家的人”，在他看来，许多很好的品牌“就是砸在那些人手里。”

　　许历生认为，一个品牌“交到了你手上，你要对这个品牌负责。”但在他看来，不少国产品牌的厂家人员在能力上根本无法做到对品牌负责。“在外企，一个职位能者居之，如果不能干就走人。但国内不是这样。”他坦言，从情感倾向上来说，自己认为做国产酒更好，但国内不少酒类品牌都被厂家的操作模式给伤害了。“伤害品牌也伤害消费者，而我们作为经销商，不得不趋利避害。尽管我更愿意和国产品牌合作。”许历生说。这次选择和茅台合作，也是看好其作为国酒的底蕴和相信“厂家不会伤害经销商。”

　　虽然“在原则上同意”许历生的观点，但许鑫慰的看法显然更“圆滑”一些。许鑫慰表示，从商业角度来讲，做什么东西无所谓，对商人来说无非是利益优先。但是从人的情感出发，有些东西是我们的根。许鑫慰认为，白酒的未来还是会往良性的方向发展的。为什么洋酒可以走进来，而我们的白酒走不出去？这都和市场环境以及思想桎梏这些因素分不开。但随着时间的推移，我们也会去学习和改变。

　　“让更多人认识历记”

　　在许鑫慰看来，一共只有十数名员工的历记，一直以来都像是家族企业，而非现代化的公司。他刚回到历记的时候，店里甚至还不用电脑。直到现在，各部门和员工的业务职能都没有分得特别清楚。

　　许鑫慰尝试着让历记做一些改变，在他的主导下，历记开始使用现代化的财务系统和管理系统。“总体而言，我做的不是疾风骤雨式的变化，而是慢慢过渡。”许鑫慰说。这种慢慢过渡，一方面使得他的改革没有遇到什么阵痛和阻碍，另一方面在速度和成效上也显得较为泛善可陈。

　　早在2004年，许历生告诉刚退伍归来开始在历记帮忙的许鑫慰，会给他十年的时间来学习和历练。“‘十年后我就会完全放手。’我当时这样对他说。”许历生说。

　　而开设茅台专卖店及相邻的历记名酒行新分店就是许鑫慰开启独立之路的第一步。以这两个店为契机，许鑫慰将会实施一些酝酿许久的想法。在他的构想中，历记将会变得品牌化和多元化。尽管是自己“单飞”，但许鑫慰对这件事对自身的意义倒是显得不甚在意。他说：“我在意的是怎样才能把历记做成功，让它能走出石狮和泉州，让更多人认识历记。”