企业形象宣传片发布

　　3000年历史文化底蕴

　　十七代匠心品质传承

　　文化为魂 品质为根

　　新时代兰酒人重新宣誓自己的使命担当

　　续写崭新传奇

　　中国的兰陵 世界的美酒！

　　关于兰陵美酒

　　01.

　　兰陵美酒以及它的历史

　　兰陵美酒产品具有琥珀光泽，馥郁芳香，醇厚柔和，酸甜和谐，回味悠长，含18种氨基酸和四种矿物质，此外还含有十余种微量元素和矿物质。被形象地誉为“液体蛋糕”。经常适量饮用，能够起到养颜美容，保健身体的作用。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中，对兰陵美酒作了评价：兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头疼，不口干，不作泻，其水称之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也。

　　兰陵美酒有着3000年酿造历史和深厚的文化底蕴。“漫漫三千载，悠悠十七代”，兰陵美酒历经十七个朝代未间断过，这是兰酒人的骄傲，是中国人的骄傲，更是世界酒界的奇迹！

　　02.

　　兰陵美酒酿造技艺

　　兰陵美酒酿造技艺从用料、工艺等方面均具有以下特点。（1）兰陵美酒一直使用传统工艺的黍米和大枣为主要原料，而不是黄酒所用的粟米。（2）酿造用水为兰陵当地的高含锶型碱性地下水，即《本草纲目》所言之“其水称之重于他水，临邑所造俱不然”。（3）使用中温麦曲加上自产配方药曲，不同于一般黄酒所使用的纯种麦曲。（4）使用摊饭法自然降温凉饭而非工业化黄酒生产的淋饭法。（5）糖化醪发酵后加入高粱大曲酒抑制主发酵进行封缸重酿，形成黍米香与酒香、黄酒风格与白酒风格融合的甜型黄酒风格。这是兰陵美酒酿造工艺有别于其他黄酒的重要工艺特征。（6）使用鸡蛋清吸附除浊，过滤后封缸陈贮，保留了美酒原汁的新鲜度和营养成分。（7）产成品成琥珀色，酒度20度左右，有别于其他黄酒。

　　03.

　　兰陵美酒与其他黄酒不同之处

　　兰陵美酒是中国北方黄酒的特别代表，而且不同于其他黄酒，它属于特型黄酒，不同体现在以下方面。

　　一是原料。兰陵美酒以优质黍米为原料，配以枸杞、大枣、蜂蜜；其他黄酒以大米或者糯米为原料。二是用曲的讲究。兰陵美酒采用传统中温大曲及药曲，微生物丰富，酶系复杂，产香丰富。其他黄酒多以传统麦曲及米曲为主，微生物单一，酶系简单。三是工艺。兰陵美酒遵循的传统技艺，手工酿造，地下长期封缸陈酿而成，酒体醇厚，香气馥郁优雅。

　　兰陵王酒升级历程

　　第一代兰陵王酒

　　20世纪90年代改革开放进入新的阶段，国民经济快速增长，消费者走亲访友等社交型需求日益强烈。兰陵适时发布三星兰陵王酒，为鲁酒高端化打开了大门。如今，第一代兰陵王酒已经成为老酒界竞相收藏的佳品。

　　第二代兰陵王酒

　　2003年以来，兰陵经历破产重组的低谷，陈学荣董事长力挽狂澜重新打造战略产品——第二代兰陵王酒。兰陵将产品与品牌文化相融合，古典雅致、恢弘大气的“编钟”经典瓶型诞生，由此拉开山东中高端接待用酒的风潮，开创兰陵王酒荣耀归来的新格局。兰陵王酒“编钟”瓶型也作为品牌经典符号延续至今。

　　第三代兰陵王酒

　　2012年以来，消费者面对市场上层出不穷的各种酒品，更喜欢口感舒适、品质高、包装典雅的白酒。兰陵通过技术革新，品质不断精进，适时推出38%vol五粮升级版兰陵王酒。在包装上，细节优化调整；品质上，采用五粮酿造，口感更柔和、入口绵甜、净爽。2013年，在中国食品工业协会评委年会上，该产品荣膺中国的白酒酒体设计奖。

　　第四代兰陵王酒

　　2015年以后，中国宏观经济进入结构调整期，消费者对产品和口感的要求更加苛刻，喝好酒理念盛行。兰陵迎合消费者在品质、包装和防伪等方面需求，升级发布五粮型兰陵王酒（39%vol、52%vol）。2015年，52%vol兰陵王酒产品荣获中国的白酒酒体奖。

　　第五代兰陵王酒

　　第五代兰陵王酒新品发布，世袭尊贵，传世经典。瓶身以「王」为引，外形俊美，其神韵更甚其表；盖如王之 冠冕尊贵，身如王之盔甲霸。

　　新品兰陵王酒以精选优质五粮为原料，经180天双轮固态发酵，选自醁山洞藏基地陶坛贮存的洞藏酒为基酒，五年老酒成分超过80%。

　　由国家级评委尹福亲手调制，白酒工艺大师管桂坤监制。五粮复合香自然谐调，窖香幽雅，陈香突出，纯甜爽净，香味协调，酒体丰满，余味悠长。

　　回顾过去，展望未来，全体“兰陵人”以“匠心品质”、“厚重文化”和“开创精神”守望这枚逾越千年岁月，而依然闪闪发光的金字招牌。这是兰陵人自己的骄傲和财富，也是全体鲁酒人的骄傲和财富，甚至，也是中国的白酒行业的骄傲和财富。

　　在以兰陵美酒“老字号力量”为产业代表，以“产品升级”和“消费升级”相互辉映为时代背景，“品质鲁酒”的基础将更加牢固，“文化鲁酒”的内涵将更加丰厚，“振兴鲁酒”的步伐将更加稳健。

　　兰陵美酒体验店

　　地址：东二路与大渡河路交汇处新邦涌金广场兰陵美酒体验店

　　电话：18654600800 魏经理

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